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软皮红豆饼

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松子松子松子的厨房  松子松子松子

用料  

红豆馅
红豆 250克
奶粉 30克
红糖 25克
白糖 20克
饼皮
普通面粉 200克
糖 25克
盐 0.5克
无味油 35克
酵母 2克
水 95克

软皮红豆饼的做法  

  1. 红豆泡一天，多用自来水清洗几遍，加水莫过红豆一点点，高压锅35分钟

    软皮红豆饼的做法 步骤1

  2. 倒出豆子，一点水不要，加入奶粉、糖

    软皮红豆饼的做法 步骤2

  3. 用压板压一压，有些颗粒更好，分成20份，一个大概30克

    软皮红豆饼的做法 步骤3

  4. 煮红豆时，将饼皮所有材料混合揉匀，醒发，分成20份，一个大概18克

    软皮红豆饼的做法 步骤4

  5. 包时一定要将封口捏紧，压扁，上下火180度烤18分钟左右，根据自己烤箱的特点

    软皮红豆饼的做法 步骤5

  6. 皮软软的，放凉之后也不硬

    软皮红豆饼的做法 步骤6

  7. 豆馅很饱满，开吃吧

    软皮红豆饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-06-06 20:01:16
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