广式糯米卷
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人做过这道菜
gina小煮意
还原小时候的味道
做粽子多了好多糯米出来，干脆做了一直想做的糯米卷
做粽子多了好多糯米出来，干脆做了一直想做的糯米卷
用料
广式糯米卷的做法
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干葱头比较香，用炒菜的小葱也可以
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把葱渣过滤留下葱油备用
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糯米洗干净，加入糖盐生抽蚝油葱油，腊肠粒，还有比平时煮饭少点的水煮饭模式
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水太多糯米就太烂
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煮好，喜欢香点可以加炒香的花生的芝麻，整形成长条形放凉备用
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把揉好面团分三等份擀开成长方形把糯米条放进去捏成长方形
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两边往中间盖起来捏合
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发酵到1.5倍大，按压面团缓慢回弹就可以开火蒸15分钟，闷两三分钟开盖
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稍凉可以切成小块，放急冻慢慢吃
