西红柿炖牛腩

牛腩肉焯水

这个水把血沫子撇出去，汤留着
其实这是最香的汤

中火炒冰糖

开始变颜色时紧盯着

这样的时候就可以下肉了

炒出焦黄色

放葱蒜和香叶，炒出香味

盛到刚才留的汤里
大火烧开转中小火
加生抽老抽各一勺

土豆怕氧化变黑可以最后入锅前切
其他切好

西红柿切好，不用着急去皮，熟了再夹出来皮，还能多留一些茄红素

胡萝卜一定要先进油锅两分钟

洋葱跟上

第三进西红柿

在旁边的肉锅里盛出两大勺进这个锅煮3分钟

再把菜锅的全部倒进肉锅里

大约一个半小时，肉烂了，加土豆再把土豆煮面，就可以收汁出锅了
香迷糊了哈哈哈
第一次做很不赖啊！