葱花、香菜、大蒜、小米辣切好备用胡萝卜、土豆切片
锅里热油，加入蒜、小米辣、一点葱花炒香再加入胡萝卜翻炒
翻炒两分钟后再加入土豆片，翻炒均匀
锅里加入半碗水，一勺盐、两勺酱油，炖四五分钟；汤汁快干后加入余下的蒜末、葱花、香菜；再加入半勺味精，翻炒均匀后出锅～
开吃～
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