端午粽子
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人做过这道菜
下厨房用户_5fqzj
行香四溢迎端午：记录一下妈妈的端午粽子配方，明年我也可以包粽子了😄
用料
端午粽子的做法
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一斤叶子三斤米，先洗粽叶，用开水烫好备用。
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口味1:红枣切开去核，糯米、红豆、绿豆搅拌均匀➕适量一点盐；
口味2:糯米加适量盐，五花肉切成丁、下锅翻炒去一些油，出锅备用。
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包的时候粽叶硬尖放后面、软尖在里面，（大叶卷两圈，小叶用两片一起卷两圈，不易破散）再用手把左右两边向中间聚拢，后面尖角一起带向前，捏住，用线缠紧。
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包得差不多了可以适量加一些生抽，增加不同口感。
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煮粽子：高压锅大火上汽，上汽后改小火煮一个小时，再关火闷半个小时，香喷喷的粽子就出锅了😄
