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巧克力布朗尼冰激凌

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懂懂_yf61e的厨房  懂懂_yf61e

用料  

淡奶油 200克
牛奶 70克
糖 45克
黑可可粉 12克
可可粉 10克
蛋黄 2个
糖 15克

巧克力布朗尼冰激凌的做法  

  1. 混合奶油牛奶糖可可粉
    加热到180度左右，搅拌

  2. 两个蛋黄先加糖，之后打发器搅拌
    一边搅拌一边倒入一汤勺的巧克力液体
    之后再把蛋黄液体倒回锅中
    加热至175度

  3. 过滤后，冰箱过夜
    做好布朗尼切成小块
    冰淇淋机冷冻好，放入冰淇淋液，边搅拌边加入布朗尼，冷冻变硬就可以吃了

  4. 淡奶油584卡
    牛奶76卡
    糖240卡
    蛋黄112卡
    可可粉35卡
    黑可可粉46卡
    布朗尼 喜欢的量
    一共1093卡加上布朗尼的卡路里

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该菜谱发布于 2024-06-07 16:35:13
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