快手椰奶小布丁

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娃特别爱吃各种雪糕,特别是小布丁。自己在家做其实也很简单。用料简单,拌一拌就成。

用料  

椰奶 500克
全脂奶粉 80克
玉米淀粉 18克
60克
葡萄干 适量

快手椰奶小布丁的做法  

  1. 椰奶倒入不粘锅(可以用牛奶替代)

    快手椰奶小布丁的做法 步骤1
  2. 加入糖,奶粉,玉米淀粉

    快手椰奶小布丁的做法 步骤2
  3. 不要开火,一直搅拌到全部混合均匀,没有疙瘩。

    快手椰奶小布丁的做法 步骤3
  4. 拌匀后开小火慢慢不停搅拌一直到半浓稠酸奶状,关火继续搅拌一会。

    快手椰奶小布丁的做法 步骤4
  5. 晾凉后装入雪糕模具,喜欢的可以放入葡萄干,做成提子雪糕。冷冻一夜就能享用啦。健康又美味,娃多吃也不担心。

    快手椰奶小布丁的做法 步骤5

小贴士

椰奶没有可以用牛奶代替。煮前一定要把全部材料拌到没有颗粒才开火。要小火煮不停搅拌。关火锅子余温还在继续加热的,所以要继续不停搅拌。以防结块。奶糊不需要煮太稠,大概薄薄还是可以流动的状态。糖根据自己喜好调整,也可以用代糖。葡萄干随自己喜好,可以不放。
 

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该菜谱发布于 2024-06-07 17:12:59
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