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滑嫩水蒸蛋

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努力学会做饭的小厨娘的厨房  努力学会做饭的小厨娘
超级滑嫩Q弹

用料  

鸡蛋 2只
温水 蛋液×1.2倍
香油 少许
盐 少许
葱花 少许
生抽 少许

滑嫩水蒸蛋的做法  

  1. 1.打2个鸡蛋加少许盐
    2.加1.2倍左右温水（蛋液和温水比例为1:1.2-1:1.5）
    3.搅拌均匀后撇去浮末
    4.蒸锅内水开后，放入蛋液并用盘子盖着/盖上保鲜膜扎几个小孔
    5.蒸10分钟 闷3分钟后拿出，加少许生抽 香油 葱花

    滑嫩水蒸蛋的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-06-07 22:18:38
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