把日本豆腐均匀切成
均匀的裹上玉米淀粉,确保每个都裹上淀粉,粘在一起用筷子轻轻扒拉开
起锅烧油,油热下锅炸,炸至金黄捞出备用
金黄捞出备用,油热再复炸一遍
大火加热油,倒入豆腐,复炸20秒左右捞出
锅留底油,把青红辣椒,洋葱末,蒜末,葱,炒出香味倒入炸好的豆腐
倒入豆腐和椒盐翻炒均匀即可盛出
外焦里嫩的玉子豆腐出锅了
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