豆子浸泡5小时,清水洗干净,多洗几遍滤干,加2汤勺油,碱水1小勺子(加碱水是为了让豆子快熟快绵)拌匀即可
糯米泡5小时,清洗几遍,加盐拌味拌匀(就常做饭炒菜调味一样)
肉加盐,油,五香粉拌匀放冰箱腌5小时,这量包了30条粽子,肉块大小自己喜欢就好
香蕉叶摘回来要洗干净,煮一会,由青绿变微黄就可以了
包粽子了!不熟练包的慢慢看手法
绳子稍为拉紧一点点,避免煮的时候散开
水开下粽子大火煮5个小时
糯糯的非常香
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