粽子

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五月初五迎端午愿你
“粽”感快乐,“粽”带微笑
“粽”是喜悦,“粽”有好运
“粽”是成功,“粽”是幸福
          “粽”是美好

用料  

糯米 3斤
黄豆 3斤
五花肉肥肉瘦肉
碱水 适量
盐油
五香粉
香蕉叶

粽子的做法  

  1. 豆子浸泡5小时,清水洗干净,多洗几遍滤干,加2汤勺油,碱水1小勺子(加碱水是为了让豆子快熟快绵)拌匀即可

    粽子的做法 步骤1
  2. 糯米泡5小时,清洗几遍,加盐拌味拌匀(就常做饭炒菜调味一样)

    粽子的做法 步骤2
  3. 肉加盐,油,五香粉拌匀放冰箱腌5小时,这量包了30条粽子,肉块大小自己喜欢就好

    粽子的做法 步骤3
  4. 香蕉叶摘回来要洗干净,煮一会,由青绿变微黄就可以了

    粽子的做法 步骤4
  5. 包粽子了!不熟练包的慢慢看手法

    粽子的做法 步骤5
  6. 绳子稍为拉紧一点点,避免煮的时候散开

    粽子的做法 步骤6
  7. 水开下粽子大火煮5个小时

    粽子的做法 步骤7
  8. 糯糯的非常香

    粽子的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-06-08 11:48:25
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粽子的答疑

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