洋葱 | 1 |
西红柿 | 1 |
橄榄油 | 适量 |
大蒜碎 | 适量 |
各种海鲜,虾蛤蜊贝类什么的 | 我用了2斤…… |
大米 | 150g(两人份) |
水或者鸡汤(没鸡汤就用鸡精) | 300毫升(有点多了,下次➖100ml) |
烟熏红甜椒粉 | 适量 |
藏红花或者海鲜饭调料 | 适量 |
黑胡椒盐 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
白葡萄酒 | 适量 |
热锅冷油,炒大蒜碎番茄洋葱,撒上黑胡椒盐,红甜椒粉,放入大米翻炒
加鸡汤或者加水(不要太多,因为海鲜会大量出水,我用了300ml有点多了),再放入藏红花或者海鲜饭调料
放入什锦海鲜,翻炒一下,再码放上虾和贝类,撒点黑胡椒盐和白葡萄酒
烤箱180度30分钟不要加盖
出炉后放上切好的柠檬和欧芹,挤一下柠檬汁开吃