芹菜叶疙瘩汤

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喜欢芹菜的一定要试试,它的叶子也好吃

用料  

芹菜叶 适量
面粉 适量
鸡蛋 一个
适量
五花肉 一小块
葱花 适量
鸡精 适量
适量
酱油 适量

芹菜叶疙瘩汤的做法  

  1. 芹菜叶洗净控水后剁碎

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 五花肉切碎,大葱切葱花备用

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,油热加入肉煸炒出油

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 加入葱花爆香,然后加入酱油

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 加入适量清水,烧开

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 煮汤的时候,可以做面疙瘩
    适量面粉加入一个蛋清,如果面粉多,可以加入一个鸡蛋

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 用筷子快速搅动,用蛋清将面粉调成一个个小疙瘩,用蛋清的好处就是疙瘩会很有弹性

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 水开后加入面疙瘩,再次煮沸

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 加入芹菜叶子

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 将剩下的一个蛋黄加入,不浪费
    出锅前加入适量鸡精和盐调味即可

    芹菜叶疙瘩汤的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-06-08 16:58:08
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芹菜叶疙瘩汤的答疑

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