冬瓜洗干净切小块，挨着皮的地方改个花刀。
油锅加油，放盐。全程中小火慢慢煎。煎至金黄以后，放入葱椒蒜，加生抽，蚝油，盖上锅盖焖几分钟，不用加水，软了就可以吃了。
就是整体比较耗费时间，但是绝对好吃。
上传你做的红烧冬瓜
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