大师菜谱｜酱烧香菇鸡腿丁
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人做过这道菜
Coco-可可酱
大概七八年前就用过李锦记的排骨酱和柱侯酱，今天又见到这个熟悉的包装，又是熟悉的味道。做菜既快手又入味其实是很难的，李锦记的大师入味酱系列，从没让我失望👌。
用料
大师菜谱｜酱烧香菇鸡腿丁的做法
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鸡腿肉切2厘米左右的丁，我的是买现成哒
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鸡腿肉先用10克玉米淀粉、5克盐、黑胡椒碎、姜粉、少许油抓匀，腌制备用，这期间来处理蔬菜
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香菇切4瓣，尖椒切块，大蒜切末
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调酱汁：李锦记排骨酱15克、玉米淀粉10克，再加50克清水搅拌均匀，放在一旁备用。
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炒锅中加少许油，先将鸡腿肉丁中火煎至两面焦黄，再加入香菇和尖椒块翻炒均匀
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倒入事先准备好的味汁
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转大火收汁，烧至汤汁浓稠，撒上蒜末，再翻炒一分钟，出锅前撒上白芝麻即可。
小贴士
我喜欢蒜味浓郁一些，所以最后加蒜。不喜欢蒜味可以在鸡腿丁煎好之后就入锅。
