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大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条

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柱侯酱是灵魂所在
米饭一扫光

用料  

牛勒条 300克
土豆 1个
李锦记柱侯酱 2勺
芝麻酱或花生酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
冰糖 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺

大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法  

  1. 牛肋条切小块备用，调酱汁：李锦记柱侯酱，生抽，蚝油，老抽，冰糖，料酒

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤1

  2. 牛肋条焯水

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤2

  3. 牛肋条焯水后将水份控干

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤3

  4. 锅中倒油，放姜片，葱段爆香后，放入焯好水的牛肋条翻炒

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤4

  5. 将调好的酱汁倒入锅内，加水没过牛肉，小火炖20分钟

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤5

  6. 放入土豆继续小火焖烧10分钟，至土豆软糯

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤6

  7. 出锅撒葱花，色香味俱全

    大师菜谱 | 李锦记柱侯土豆牛肋条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-06-08 17:23:47
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