干贝杂粮粽子

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不喜欢吃肥肉,所以放点腊肠代替肉的油香。
多放点喜欢吃的豆子,健康又好吃😋

用料  

糯米 1斤
花生 2把
眉豆 2把
紫米 1把
干贝 约半碗
腊肠 约半碗
酱油 3汤匙
半茶匙
五香粉 1茶匙
老抽 1茶匙
松茸鲜(鸡精) 1茶匙
新鲜小粽叶 约50张
棉绳 若干

干贝杂粮粽子的做法  

  1. 将所有豆类和米类清洗干净,浸泡两小时以上,一捏就碎。

    干贝杂粮粽子的做法 步骤1
  2. 干贝也要浸泡到能捏成小块,腊肠随意切小块。

    干贝杂粮粽子的做法 步骤2
  3. 新鲜粽叶清洗干净,有时间可以焯水,记得要带手套,很容易会刮伤手

    干贝杂粮粽子的做法 步骤3
  4. 粽子,我也不太会,哈哈哈

    干贝杂粮粽子的做法 步骤4
  5. 放米的时候一定要压紧实

    干贝杂粮粽子的做法 步骤5
  6. 反正用自己的方法包严实

    干贝杂粮粽子的做法 步骤6
  7. 这种手法比较简单。

    干贝杂粮粽子的做法 步骤7
  8. 捏紧把馅料包得严严实实

    干贝杂粮粽子的做法 步骤8
  9. 绳子要拉紧一点,才不会散,新手建议边打结,边拉紧。

    干贝杂粮粽子的做法 步骤9
  10. 我包的是手掌大小的比较好熟。
    我用电压力锅1小时,然后关电再焖了1小时。
    电饭锅要1.5-2小时,燃气煮可能也需要1.5-2小时左右。反正煮好别着急开盖。先焖1小时,就会很软糯。

    干贝杂粮粽子的做法 步骤10
  11. 粽子是干贝的味道,带一点腊肠的味道。
    吃起来豆子软软粉粉的,糯米很软糯,咸中带一点甜味。

    干贝杂粮粽子的做法 步骤11
  12. 好吃😋孩子也很喜欢

    干贝杂粮粽子的做法 步骤12
 

干贝杂粮粽子相关分类

该菜谱发布于 2024-06-08 19:11:03
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干贝杂粮粽子的答疑

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