大师菜谱|排骨烧千叶豆腐

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今天用李锦记柱侯酱烧的排骨千叶豆腐味道超级香,也让做菜更加简单快捷了。

用料  

猪排骨 550克
千叶豆腐 一包
生姜 一块
香叶 3-4片
大葱 一根
辣椒 3-4
八角 一个
李锦记柱侯酱 40克
耗油 15克
老抽 5克
15克
料酒 15克

大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法  

  1. 准备好各种食材

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤1
  2. 千叶豆腐是超市买的 一包两条,豆腐是冷冻的要提前解冻后切片备用,切稍微厚一点。

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  3. 排骨加姜片和料酒,冷水下锅焯水后捞出控干水份备用。

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量油爆香生姜和大葱

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  5. 将排骨倒入大火翻炒片刻加料酒,炒至排骨表面微变色去腥。

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  6. 加入香叶、八角和辣椒再炒片刻

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤6
  7. 再加入李锦记柱侯酱、老抽和耗油再次翻炒几下

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤7
  8. 加入适量热水,热水淹过排骨后,盖上锅盖大火煮开转小火慢炖30分钟左右

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  9. 将千叶豆腐放入锅里,再用小火焖煮15分钟。

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  10. 最后放一点大葱,轻轻翻炒几下收汁后就可以食用。

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤10
  11. 把做好的排骨烧千叶豆腐盛入盘中就好

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤11
  12. 一道香气扑鼻,排骨鲜嫩多汁,千叶豆腐入味,这次用李锦记柱侯酱做的,这道菜真的推荐你试试哦,味道谁吃谁知道…………

    大师菜谱|排骨烧千叶豆腐的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-06-08 19:17:43
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