简易版拉条子
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人做过这道菜
如如爸
拉面在家是很难复刻街上的兰州拉面师傅的水平的，但是不等于不能做，今天尝试了一下，出乎意料的好吃！
比例：面比水 5：2.3
面如果是500克，水就是230克。这是关键配方。
比例：面比水 5：2.3
面如果是500克，水就是230克。这是关键配方。
用料
简易版拉条子的做法
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面包机和面模式，面500克，水230克，盐3克。轻松揉成面团。如果手揉也没问题，就是累点。
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面团三等分，擀面杖擀成如图这样长条形。
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盘子上刷油，放一张，再刷油，再放一张，再刷油，再放一张，再刷油，然后保鲜膜覆盖，醒至少一小时。
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拿一张出来，切条，拉，以此类推。
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锅水烧开，下拉好的面条，大火煮6-8分钟。
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捞出，如图。
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配各种汤料。
