绿豆糕

无

虽然连续做了三年绿豆糕，但是去年不走心，已经忘记步骤了。今年第一次做用高压锅压的，放了很多水，炒到怀疑人生，成品还很黏，所以备忘记一下，明年参考:
1.脱壳绿豆提前泡涨
2.直接电饭煲没过绿豆煮饭键蒸熟（注: 没平即可不要多。隔水蒸不方便，直接电饭煲煮饭不会焦。）
3.料理机打碎，加黄油、糖、牛奶（注: 牛奶少量多次，用量不多，多的话后面不容易炒干）
4.电饭煲炒干（注: 如视频状态，不沾刮刀很重要。电饭煲用保温键不会焦，煮粥键还是容易焦）
5.30g一个剂子，用“好吃不胖”的模具比较不沾。加蔓越莓也好吃，一个加六七颗。