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香卤猪尾

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宋小主的厨房  宋小主
参考网上做法，加了点自己的发挥，大获成功，特别好吃！

用料  

猪尾 5条
葱姜 若干
八角 2颗
草果 1课
花椒 10多粒
香叶 1片
黄豆酱 1勺
老抽生抽 适量
冰糖 10多块
肉桂皮 1块

香卤猪尾的做法  

  1. 起油锅，放入十几粒冰糖炒糖色。放入洗好的5条生猪尾

  2. 翻炒后加入2个大料，十几粒花椒，1个草果，1片香叶，一段肉桂皮，一勺黄豆酱，老抽生抽若干，料酒，葱姜，翻炒

  3. 加水没过猪尾，放入电炖盅煲2小时，中间1小时时候加盐，软烂鲜香，搞定！

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香卤猪尾相关分类

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该菜谱发布于 2024-06-09 01:11:24
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