面包机揉面，烤箱烤出来的汉堡胚
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随遇而安延安
汉堡胚
用料
面包机揉面，烤箱烤出来的汉堡胚的做法
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将面粉、白糖、奶粉、酵母一次性放入面包桶，开动面包机打面功能，大致混匀干性食材，然后加入鸡蛋和水，揉面20分钟左右，形成粗膜，再加入黄油和盐，再揉面20分钟，最后形成手套膜。
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进行第一次发酵，整形后二次发酵，然后进烤箱18度20分钟，上色满意后加盖锡纸，出炉晾在晾架上，常温时装袋保存，三天内吃完。
小贴士
直接用面积做了多次面包，都不理想，知道在下厨房看到一位老师的5分钟用面包机打面也能打出完美手套膜后，我便报着试试看的
