丹麦草莓派

先做酥皮蛋糕底：
将黄油（必须是冷的）切成小块，与面粉一起放入搅拌机中，低速混合3-4 分钟。
然后加入糖粉，搅拌一分钟。最后加入鸡蛋搅拌。
搅拌至大致混合，移到桌子上，大致整理成面团，不需要揉。之后最好冷藏至少半个小时。

在直径 23 厘米的模具中涂上黄油，然后将面团放入。沿着边缘按压面团并去除多余的面。

之后制作杏仁蛋糕层：
将糖和杏仁膏放搅拌机里一起搅拌，然后加入黄油块。然后一次加入一个鸡蛋，将混合物搅拌至蓬松。之后用刮刀拌入面粉。
杏仁面粉混合物也倒入磨具中。烤箱上下火200度，低层烤20分钟。

烤好的蛋糕底拿出烤箱，趁热撒巧克力碎。待其融化用刀磨平。放冰箱冷却。

奶油层：
蛋糕奶油粉和牛奶混合，电动搅拌器搅拌1分钟，放入冰箱冷藏。待蛋糕底冷却差不多了，再打发淡奶油，打硬一些。然后和奶油粉混合物刮拌好。
倒在蛋糕底上，抹成中间高周围低的形状。

最后就是摆草莓啦，随心所欲，铺的越满越好。