晚上十点冷水下面。
第二天七点的样子。
沥干水。
烧水到蟹眼，落面，烧开，下点水，重复一次，关火焖六七分钟。
料头自便。
煎过（炒过）的意面比酱煮的好吃108倍。
炒好出锅前加点水焖一下，让面软硬适中。
上传你做的2024浸法炒意面
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