蜜枣粽子

粽叶洗净  头和尾巴适量剪掉  冷水下锅煮
水开后2分钟左右即可捞出备用
粽子叶最好选择新鲜的叶子（河马买的）
新鲜的粽子叶 特别清香哦

提前准备好喜欢吃的各种配料

蜜枣选了这种

包粽子当天提前半天把糯米洗净泡5个小时左右
手指轻轻捏一下就碎了即可
水要满过糯米两寸左右糯米泡好会涨起来
豆子们也单独洗净泡5个小时左右

泡好的糯米和豆子们要沥水沥干
加入白砂糖拌匀备用
准备好所有食材 就可以开始包粽子啦✌🏻️

选合适的叶子
大的1片小的就2片

从尾巴三分之一的位置开始对折
然后左边三分之一处向上对折

打开就是一个小容器

先铺一层糯米

放入蜜枣

蜜枣上盖一层糯米稍微压一下
米不要放太多哦

叶子往前翻下去 压住 不能松手哦

两侧捏紧

前方多出来的可以向左或向右折叠

然后开始绑绳子 绑好之前不能松手哦
大拇指压住绳子 顶部留出一个圆

绳子从上向下缠绕 绳子要拉紧

缠绕到最底下 剪断绳子
把剪断那根绳子穿入顶部预留的圈里

然后拉住2个绳子  拉紧即可

参考一下肉粽子的绑绳视频
绑好之前不能松手哦

放到电压力锅里 水要满过粽子
压1小时就好啦✌🏻️