大师菜谱 | 李锦记三汁焖锅
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
一只呆叶子
三汁焖锅大家都不陌生吧，在外面饭店吃一顿就要花上百多，其实在家自己做也很简单，只要调制出美味的酱料，一锅香喷喷的美味也就信手拈来。
想要调制出美味的焖锅酱，就必须要请出李锦记的大师入味酱啦，这次我用到了李锦记排骨酱、柱侯酱和海鲜酱。李锦记是百年老品牌了，品质放心口碑好评，我家常年都用李锦记系列的调味料。这个大师入味酱系列，选用优质食材制成，酱香浓郁.细腻润泽。
有了这三大“精兵强酱”的加入，让烹饪也变得轻松简单，快来跟着我一起解锁好吃的三汁焖锅吧。
想要调制出美味的焖锅酱，就必须要请出李锦记的大师入味酱啦，这次我用到了李锦记排骨酱、柱侯酱和海鲜酱。李锦记是百年老品牌了，品质放心口碑好评，我家常年都用李锦记系列的调味料。这个大师入味酱系列，选用优质食材制成，酱香浓郁.细腻润泽。
有了这三大“精兵强酱”的加入，让烹饪也变得轻松简单，快来跟着我一起解锁好吃的三汁焖锅吧。
用料
| 李锦记海鲜酱 | 2勺 |
| 李锦记排骨酱 | 2勺 |
| 李锦记柱侯酱 | 2勺 |
| 鲜虾 | 12只 |
| 鸡翅 | 10只 |
| 鹌鹑蛋 | 15个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 青椒 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 玉米 | 1根 |
| 白糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 2克 |
大师菜谱 | 李锦记三汁焖锅的做法
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主要食材集合
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鸡翅洗净，加入一勺料酒，食用盐，黑胡椒粉，腌制20分钟
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大虾处理干净，加入一勺料酒，食用盐，黑胡椒粉，腌制20分钟
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土豆胡萝卜切块，玉米切段，青椒洋葱切片，加入一勺食用油，食用盐，黑胡椒粉，腌制20分钟，
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金针菇去根撕开，
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关键的一步来咯，李锦记大师入味酱登场：2勺海鲜酱+2勺侯柱酱+2勺排骨酱，再加入1勺白糖，1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，加水稀释，
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将上一步的料汁加水淀粉，中火熬制成粘稠状态，
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大蒜切末，锅油热后爆香蒜末，
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加入处理好的蔬菜翻炒均匀，
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上面铺上金针菇，
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大虾，鸡翅，鹌鹑蛋，
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均匀的淋入咱们做好的李锦记大师酱汁，
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盖上锅盖，中小火焖30分钟，
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时间到了，出锅撒上白芝麻和小葱，这香味不就来了嘛
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李锦记海鲜酱鲜甜可口，排骨酱甜咸适中，侯柱酱豉味香浓，请到了这三员大将，新手在家也轻轻松松解锁美味焖锅啦！
小贴士
配菜可以选自己喜欢的其他种类，像是莲藕，杏鲍菇，菜花什么的都可以放。
推荐使用砂锅或者不粘锅，如果你对你的锅不自信，中途翻面看一看食材，避免糊锅。
推荐使用砂锅或者不粘锅，如果你对你的锅不自信，中途翻面看一看食材，避免糊锅。
