无过滤 冷萃酸奶
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人做过这道菜
chen_yiyi
比酸奶盖还厚的酸奶，之前一直过滤觉得麻烦，过滤出来的乳清难喝倒掉又浪费，现在不用过滤就可以有超厚的酸奶
超厚的！而且一点乳清都没有！
方子也很随意
超厚的！而且一点乳清都没有！
方子也很随意
用料
无过滤 冷萃酸奶的做法
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牛奶，炼乳，奶粉，倒在一起，微波炉加热两分钟搅拌均匀，变温牛奶后加入酸奶菌。
奶粉多少也无所谓多了更厚。
酸奶菌晚点加是因为怕加热过头牛奶太烫，不加热其实也没多大关系。
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放入酸奶机，10小时。
这个有过滤功能的酸奶机，以后滤网没用了。
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没有乳清析出，很厚，和超市的奶酪差不多了，咬一口还有牙印。可以涂面包。
