低卡杂粮粽

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端午到了,想吃粽子,又担心热量,那就来试试这款低卡杂粮粽吧
黑米和豆类都需要隔夜浸泡哈😊
红豆煮熟了的,不喜欢在软糯的糯米里吃到硬硬的豆子

用料  

黑米 500克 浸泡过夜
红豆 200克 浸泡过夜
黑加仑葡萄 2把(按需)
去核红枣 40颗
白糯米 800克(淘洗干净)

低卡杂粮粽的做法  

  1. 黑米红豆,给足水,隔夜浸泡

    低卡杂粮粽的做法 步骤1
  2. 泡好的红豆,用电饭煲煮蜜红豆,煮饭模式一次即可,不用翻拌,等待冷却,确保保证豆子完整性。
    蜜红豆食谱链接www.xiachufang.com/recipe/107241177/

    低卡杂粮粽的做法 步骤2
  3. 白糯米淘洗干净,混入黑米里,翻拌均匀

    低卡杂粮粽的做法 步骤3
  4. 葡萄干淘洗干净后,用少量热水浸泡软化20分钟,和红豆一起混入米中

    低卡杂粮粽的做法 步骤4
  5. 去核红枣,冲洗后一边备用,中间放一颗

    低卡杂粮粽的做法 步骤5
  6. 包粽子教程网上很多,这里就不附视频了

    低卡杂粮粽的做法 步骤6
  7. 高压锅煮1个小时,再焖10分钟,即可品尝

    低卡杂粮粽的做法 步骤7
  8. 粽子本身无糖,甜味是果干和红枣提供的

    低卡杂粮粽的做法 步骤8

小贴士

里面可以放其他豆类,比方鹰嘴豆,绿豆,花生比较好熟的,这些都可以泡好直接用生的。
 

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该菜谱发布于 2024-06-09 17:49:07
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