蛤蜊酿虾滑

2 人做过这道菜

用料  

蛤蜊 18-20个
虾滑(我挤得多) 3-4包虾滑
胡萝卜 半根
3根(焯水)
姜片 2片(焯水)
生抽 2勺(芡汁)
蚝油 1勺(芡汁)
淀粉 1(芡汁)
白糖 半勺(芡汁)
清水 小半碗(芡汁)

蛤蜊酿虾滑的做法  

  1. 第一步:
    白贝买回家用铁容器盛放,加清水滴少许油可以帮助蛤蜊吐沙。

    第三步:
    清洗好的蛤蜊加葱姜料酒煮至开口立马关火。

    第三步:
    虾滑加点胡萝卜碎,借助小勺子或者裱花袋都可以,塞一坨,捏上壳,中间留小手指宽,再表面刮平就可以了。

    第四步:
    蒸好的蛤蜊淋上图中的芡汁就好啦~

    蛤蜊酿虾滑的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-06-09 21:23:18
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蛤蜊酿虾滑的答疑

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