混合普通面团,面包机揉到均匀,醒面25到35分钟,半发酵状态。
混合油酥材料,浓稠酸奶状。
面团发酵好,取出直接拍扁排气,擀成长方形,铺油酥,卷起来,分6个。每个两端捏紧,接头捏住,再团到中心,可以包包子手法,然后依次包豆沙,虎口收拢法或包包子法,整成圆形。
压扁,粘芝麻,擀开成椭圆型,醒面10分种。电饼铛预热好,多油,两面上色满意出锅。
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