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黑椒杏鲍菇牛肉粒

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阿瑋師傅的厨房  阿瑋師傅

用料  

碗汁
黑胡椒 4勺
盐 0.5勺
糖 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
黑椒汁 适量
清水 半碗
牛肉粒腌料
生抽 1勺
老抽 0.5勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
黑胡椒 2勺
盐 1勺
淀粉 1勺
食用油 1勺

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法  

  1. 锅内放入黄油，将腌好的牛肉粒煎至七分熟，杏鲍菇和土豆煎至金黄，捞出备用

  2. 另起锅，将蒜瓣、洋葱丝炒香，放入牛肉粒、杏鲍菇和土豆翻炒

  3. 倒入调好的碗汁，加入青红辣椒，直接大火收汁

  4. 出锅前再次撒入少许黑胡椒粉，撒上少量白芝麻点缀

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该菜谱发布于 2024-06-10 00:24:26
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