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奶酪面包

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用料  

高筋面粉 360克
鸡蛋 1个约50克
牛奶 220克(200克加一点水)
细砂糖 35克
盐 少许
新鲜酵母 12克
黄油 20克(后放)
馅料：
奶油奶酪 250克
细砂糖 22克

奶酪面包的做法  

  1. 所有材料放入厨师机搅匀，加黄油继续搅，出膜(大概)。
    发酵至1.5-2倍大。

    奶酪面包的做法 步骤1

  2. 我这次分了13个，每个52-55克，奶酪酱20克，发酵1.5倍大。

    奶酪面包的做法 步骤2

  3. 炒表面洒粉，上下火170°烤18分钟，中间看到上色至自己满意就盖一张锡纸，以免过火。

    奶酪面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-06-10 10:32:45
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