【向日葵】🌻馒头（致经典C） *花儿馒头284

先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

     揉好的白色面团分为大小2份，其中小的那份40克。

把40克的面团再分3克（可可粉）、7克（绿色）、30克（黄色）。

包入50克芝麻馅。

搓圆，收口朝下，稍按扁擀成厚片。

圆胚直径约13cm。

黄色面团擀成薄面片，用大小雏菊模具按出花儿，需几朵可随意。把剩下的边角料加红色调成橙黄色，做橙色花朵。

用刮板按压出花瓣纹路。

抹水粘贴

可可面团和绿色面团做小件

生胚完成

生胚局部

生胚局部

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵， 醒发至1.5倍大。

当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时15分钟，关火焖5分钟。

开盖——入眼就是一幅美丽的🖼️

吸一口——扑面而来的是面香，哦No! 我觉得应该是花香……

成品