买好的桂鱼清洗一下
剪掉鱼鳍、修剪尾巴、开背
熬葱油
用味精、黄酒、胡椒粉腌制，不放盐。垫筷子上锅蒸前，摆上葱姜，淋上葱油，鱼肉更嫩。上锅时葱姜拿下来放在盘子里，鱼身上摆上香菇和火腿丝。
葱切丝、辣椒切花、泡在冰水里
上锅蒸鱼，上汽后蒸7分钟，淋热葱油、浇上蒸鱼豉油（不要淋在鱼身上）
上传你做的老饭骨版清蒸桂鱼做法
平平圆圆麻麻
