准备好蒜和姜,蒜我没洗,直接用了
辣椒洗干净,去头
姜蒜打成蒜末
辣椒也打碎
冷锅下油,把蒜末倒进锅里,油要盖住蒜末
中小火,翻炒蒜末,大概炒了5分钟。
加入辣椒,炒3分钟
加入白糖,生抽,盐,再炒5分钟左右
要一直翻炒
炒好啦
放凉后,装进瓶子里面,广东天气一直比较热,做好后我直接放冰箱冷藏保存。
上传你做的下饭炒菜神酱超级香的剁椒蒜蓉辣椒酱
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