下饭炒菜神酱超级香的剁椒蒜蓉辣椒酱
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人做过这道菜
爱动手的大毛
本来只需要两根辣椒🌶️，一不小心买了一斤，弃之可惜，只能用来做辣椒酱了
用料
下饭炒菜神酱超级香的剁椒蒜蓉辣椒酱的做法
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准备好蒜和姜，蒜我没洗，直接用了
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辣椒洗干净，去头
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姜蒜打成蒜末
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辣椒也打碎
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冷锅下油，把蒜末倒进锅里，油要盖住蒜末
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中小火，翻炒蒜末，大概炒了5分钟。
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加入辣椒，炒3分钟
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加入白糖，生抽，盐，再炒5分钟左右
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要一直翻炒
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炒好啦
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放凉后，装进瓶子里面，广东天气一直比较热，做好后我直接放冰箱冷藏保存。
小贴士
因为差不多一直是小火，所以炒的时间相对来说可能长一点点。
