柚子巴斯克

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清爽丝滑的柚子巴斯克
我个人不是很喜欢特别流心的状态,所以这款是微微流心
另外~如果想要切面好看的话 可以用火烤一下刀再切,每次切都要用火烤一下(我怕麻烦所以是随便切的…

用料  

奶油奶酪 350克
细砂糖 30克
全蛋液 110克
淡奶油 183克
牛奶 50克
柚子汁 60克
玉米淀粉 14.5克

柚子巴斯克的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化后加入白砂糖 搅拌至顺滑 从这一步开始用蛋抽搅打

    柚子巴斯克的做法 步骤1
  2. 加入全蛋液,搅打至蛋液吸收

    柚子巴斯克的做法 步骤2
  3. 加入淡奶油、牛奶、柚子汁搅拌均匀

    柚子巴斯克的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉搅拌后过一遍筛放入烤箱上火220度下火210度 25分钟

    柚子巴斯克的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-06-10 16:51:57
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