一次性发酵面团可包子和馒头

把提前泡好泡好的茶树菇洗净切碎加入豆瓣酱放猪油先翻炒一会儿，然后倒入小米辣/姜/肉沫➕少许盐一再倒入卤汤冻和甜面酱继续翻炒均匀就可以关火🔥，最后把炒好的料全部倒入苕粉里面拌匀，放凉或者冰箱冷藏，可以去和面了
（苕粉泡好后改刀切碎就行方便包）

和面应根据你当时用的实际g数为准，其他步骤/操作基本都是一样的，水的用量也是先到一半，然后少量多次

所有材料一起➕一半的水倒入面包机里面，菜单键选择：馒头/包子面团键（时间是一个半小时）不要盖上盖子，套个保鲜袋就不用管了，

我包的小，此配方一共有23个，同样的配方也可以做馒头，就不用炒馅了
味道真的很好，