端午节美食—五香芽豆

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从前过端午节家里的三件套,粽子、咸鸭蛋、五香芽豆,干蚕豆要提前浸泡一下,等看到冒出小芽时,就要把水控干盖上毛巾,每天都要洒水保持湿润,芽长到一公分左右就可以煮芽豆了。

用料  

芽豆 500克
八角 2个
适量

端午节美食—五香芽豆的做法  

  1. 芽豆淘洗干净备用。

    端午节美食—五香芽豆的做法 步骤1
  2. 洗干净的芽豆备用。

    端午节美食—五香芽豆的做法 步骤2
  3. 把芽豆、八角、盐放入锅中,加水淹没过芽豆。

    端午节美食—五香芽豆的做法 步骤3
  4. 盖上锅开火煮芽豆,大约十五分钟。

    端午节美食—五香芽豆的做法 步骤4
  5. 煮至芽豆熟了,不要有硬芯耙一点才好吃。

    端午节美食—五香芽豆的做法 步骤5
  6. 又香又甜的芽豆,可以直接吃也可以蘸佐料吃。

    端午节美食—五香芽豆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-10 17:57:16
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