小J低碳水美食|低碳水低卡生酮煎堆糍粑|无糖无淀粉无麸无油|素食友好|简单快速制作

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大家端午安康噢,都吃端午美食了吗?如果没有粽子,也可以和小J一样吃煎堆糍粑仪式感一下呢😜小J今天就分享生酮煎堆糍粑食谱和大家一起过端午吧。
这款煎堆糍粑不需要油炸更健康;和大众的生酮糍粑不一样的是小J没用洋车前子壳粉(有些宝子不太习惯洋车前子的味道),这款糍粑面团热量很低,裹上了芝麻后不需要油煎也能有香脆口感;糍粑很水晶晶糯叽叽又不会黏牙,可以包裹自己喜欢的馅料,小J很喜欢包了草莓的,很清新不甜腻,大家也可以试试哦。
整份面团可做约4个煎堆糍粑,每份煎堆糍粑含可吸收碳水约小于1g、含约10卡路里(不含馅料部分)。
馅料部分按照大家自己喜好来加就可以了,小J加了黑豆泥的、花生碎、冻草莓粒(冰冻的好包裹)和肉松馅,都很好吃,大家可以各种馅料都做一些,吃起来也不会单调嘛😜。希望你们喜欢这次的分享,祝大家端午安康。

用料  

魔芋粉 2克(国产建议3克)
金亚麻籽粉 5克(极细的粉只需2克)
奇亚籽 4克
椰子粉 1-2克
温水或热水 50克
红色或普通赤鲜糖醇 5克
芝麻粒(裹糍粑面团) 少许

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  1. 分享配方2 适用不喜欢金亚麻籽味道的宝子

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  2. 干粉混合后加入热水-翻拌均匀成团后静置一下

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  3. 取小份面团在保鲜膜上压平-加入自己喜欢的馅料放在面饼中间

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  4. 用保鲜膜将面团裹圆后-揭开保鲜膜将面团裹一层芝麻粒

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  5. 入空气炸锅190度烘烤15分钟(10分钟后翻面烘烤至15分钟)

    在锅中煎至表面芝麻金黄即可(可刷少许油也可不加油)

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该菜谱发布于 2024-06-10 18:21:35
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