零厨艺电饭锅版土豆牛肉焖饭（饭菜一锅出，懒人必备!）

牛肉切丁，姜拍一下切片，放入牛肉丁里，尽量把姜汁挤出来（姜汁可以让牛肉嫩点）抓匀，加点盐、生抽、蛋清，抓匀，再加点油抓匀（油没味道的就行的），备用；
土豆、胡萝卜、洋葱，切丁，备用；
豌豆滚水去豆腥（开水里滚1分钟捞出冲凉水）备用；
玉米剥粒备用。

锅中加点油，油热后倒入洋葱、胡萝卜、土豆，翻炒至胡萝卜变色，洋葱变软，
倒入牛肉丁，加耗油、生抽、糖（一点点提味就行），翻炒至牛肉变色，
最后倒入豌豆粒、玉米粒，翻炒均匀，起锅备用。

大米3杯，淘洗干净，倒入电饭锅，水比正常煮饭少一点，然后倒入炒好蔬菜（蔬菜里有一定水分）。

适当搅拌一下，按电饭锅煮饭键，煮好后，焖十分钟左右，再打开盖子，香喷喷的土豆焖饭就完成啦～

搞定，开吃!

配上嘎嘣脆的萝卜干，简直完美，哈哈～
一次性吃不完也没关系，下一顿还可以按照自己喜好DIY各种炒饭，简直懒人必备!分享给大家～