大蒜,姜提前切成碎
凉水下锅把龙虾尾用热水焯一下,开锅2,3分钟捞出,放到冷水中
冷锅多加点油,放入3/4蒜末,姜末一起炒一下,到蒜末有点焦黄色,再把剩余的蒜末放入炒一下
把龙虾尾倒入锅中,煸炒变色后倒入一瓶啤酒
放入调味汁,盖盖开锅
小火收汁捞出,撒入葱花!
上传你做的蒜蓉小龙虾尾🦞