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芽菜猪肉包

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可儿0915的厨房  可儿0915

用料  

面粉 500g
水 200g
白糖 勺
酵母 3g
大葱 1根
生抽 2勺
姜 10g
猪肉馅 500g
碎米芽菜 230g/包
食用油 适量

芽菜猪肉包的做法  

  1. 油热放入葱姜炒香 加猪肉馅放2勺生抽炒到冒油、加碎米芽菜、放一小勺糖、翻炒即可 放凉备用
    芽菜有咸味切记不要加盐（不要盐）

    芽菜猪肉包的做法 步骤1

  2. 500g中筋面粉3g酵母温水化开、合面  我没有等面团完全发酵就开始包了

    芽菜猪肉包的做法 步骤2

  3. 上温水关火加盖醒10分钟在开火17分钟

    芽菜猪肉包的做法 步骤3

  4. 关火5分钟开盖，手法还待进步、算是没有开盖收缩的一次

    芽菜猪肉包的做法 步骤4

上传你做的芽菜猪肉包

 
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该菜谱发布于 2024-06-10 20:03:26
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