红烧黄花鱼
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人做过这道菜
万贯大洋
美味，营养的大黄鱼
用料
红烧黄花鱼的做法
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生姜切片
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蒜切片
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辣椒切小段，一个微辣
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小葱4根，切小段
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备料齐全
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鱼籽洗净备用
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黄鱼清理干净
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背部切斜到，热锅冷油，下锅，不要翻动
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大约煎二三分钟后，轻微晃动一下，以免粘锅。
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大约五六分钟后差不多金黄，翻一面继续煎。
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煎约五六分钟，下入葱姜蒜辣椒，煸香
不吃辣可以不放
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轻微晃动以免粘锅
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下入约两碗清水。放适当盐，生抽老抽，鸡精。盖锅盖焖煮十分钟左右。
此时可以放入鱼籽一起煮。
中间可轻微晃动。
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撒上葱花，浇上剩余汤汁。
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出锅装盘。
