玉米南瓜红豆卷

0 人做过这道菜

用料  

贝贝南瓜 1个
酵母 5g
普通面粉 250g
玉米面粉 100g
蜂蜜 3勺
红豆 多半碗

玉米南瓜红豆卷的做法  

  1. 将红豆提前一天晚上泡好,电饭锅蒸汽模式1小时,如果不泡需要两个小时,或者直接用糖纳豆最省事儿

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤1
  2. 放3勺蜂蜜,锅内炒干,整颗红豆粒状态就刚好

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤2
  3. 将100g玉米面用100g开水烫熟

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤3
  4. 一个贝贝南瓜去皮蒸熟约20分钟

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤4
  5. 南瓜与玉米混合均匀

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤5
  6. 加入普通中筋面粉

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤6
  7. 加入3-5g的酵母粉活成絮状

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤7
  8. 加入20g黄油,混合均匀

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤8
  9. 和好的面如图,均匀光滑

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤9
  10. 玉米南瓜红豆卷的做法 步骤10
  11. 醒发好的面

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤11
  12. 玉米南瓜红豆卷的做法 步骤12
  13. 玉米南瓜红豆卷的做法 步骤13
  14. 卷好后,醒发1.5倍大,开水上锅蒸15分钟

    玉米南瓜红豆卷的做法 步骤14
  15. 玉米南瓜红豆卷的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2024-06-10 23:35:41
10 收藏


作者郑秋儿的其他菜谱

玉米南瓜红豆卷的答疑

关于玉米南瓜红豆卷的做法还有疑问? 登录提一个问题