鲜嫩爽口的香菜拌牛肉🔥
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
徐非晚的独家秘方
妹妹最讨厌吃香菜，但是这个菜却是她最爱吃的！
既减脂又好吃！！
既减脂又好吃！！
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 香菜 | 1把 |
| 料酒 | 1勺（腌制） |
| 生抽 | 1勺（腌制） |
| 黑胡椒 | 1勺（腌制） |
| 淀粉 | 1勺（腌制） |
| 植物油 | 1勺（腌制） |
| 葱末 | 2根（淋热油） |
| 蒜末 | 5瓣（淋热油） |
| 小米辣 | 3根（淋热油） |
| 辣椒面 | 适量（淋热油） |
| 生抽 | 1勺（料汁） |
| 醋 | 1勺（料汁） |
| 蚝油 | 1勺（料汁） |
| 糖 | 半勺（料汁） |
| 咸辣口可以2勺生抽、2勺醋 |
鲜嫩爽口的香菜拌牛肉🔥的做法
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第一步：
牛里脊逆纹理切薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺黑胡椒、1勺淀粉、1勺植物油锁住水分，抓匀腌制15分钟
第二步：锅中烧水，水开后转中火下入牛肉，煮一分钟左右 牛肉变色捞出
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第三步料汁：
葱末、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、淋上热油加1勺生抽、1勺醋、1勺耗油、半勺糖、搅匀～
（咸辣口可以2勺生抽、2勺醋）
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第四步：撒上香菜、淋上料汁，拌匀即可～
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