菠菜洗净。
自己炸的猪肉丸子一份。
西红柿🍅洗净去蒂切小丁。
葱花。
水煮蛋一分为二。
面条🍜。
起锅烧油,油热下入葱花炒香。
加入西红柿丁炒出汤汁。
加入生抽和蚝油翻炒均匀。
加入清水,大火烧开。
加入面条煮至八分熟。
加入丸子和菠菜,再次烧开。
加入盐,鸡精,香油调味即可。
装碗,摆上鸡蛋🥚。
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