夏天消耗白凉粉的美味做法教程和果冻模具集锦

果冻，凉粉，冰粉

白凉粉，100克装。

配料表：食用葡萄糖，魔芋粉，食品添加剂(卡拉胶，氯化钾)

白凉粉食用方法：

1、冰粉(水粉10:1)：
1000毫升纯净水烧开加入100克白凉粉，拌匀(2-3分钟)，冷却成型即可。

2、果冻(水粉5:1)：
500毫升纯净水烧开加入100克白凉粉，拌匀(2-3分钟)，冷却成型即可。

自制水果冻+自制水果冻撞奶(白凉粉版)
https://www.xiachufang.com/recipe/106089680/
蜜桃/葡萄/青提/百香果水果冻撞奶
作者：青春妹-

2个桃子的皮/葡萄皮适量/青提皮适量/百香果2个柠檬1片+水400克熬出颜色，捞出桃子皮，放入冰糖20克熬化，加入白凉粉20克拌匀，煮开倒入模具或碗里冷却凝固，倒入牛奶搅拌均匀就是水果冻撞奶啦！

奶冻，椰奶冻，咖啡冻，咖啡奶冻…

自制西瓜味的企鹅果冻和鱼骨造型果冻
作者：Olivia为爱下厨房
https://www.xiachufang.com/recipe/103926119/

白凉粉+白糖+白开水，拌匀，倒入锅里煮半分钟后晾一下降温，倒入放了水果的模具，冷藏几个小时凝固后脱模食用或密封保存。

自制西瓜味的鱼骨造型果冻和企鹅造型的果冻
作者：Olivia为爱下厨房
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红糖冰粉
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白玉抹茶冻
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咖啡冻(白凉粉版)
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咖啡冻
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咖啡冻焦糖奶茶(白凉粉版)
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桃子果冻，没按照白凉粉包装袋上的比例，而是按网上的配方做的果冻，能成型但是形状保持得不好一碰就容易碎。而且冷藏后拿出冰箱放一会儿就化了……

我还需要再研究研究白凉粉添加的比例～

桃子果冻，比较成功。清水300克+桃子果肉和果皮+10～15克冰糖熬出粉色水后扔掉桃子皮，加入30-40克白凉粉拌匀，倒入模具，冰箱冷藏2小时即可脱模食用！

这次用了15克冰糖我觉得有点太甜了下次用10克，白凉粉这次用30克成型了但不结实下次用40克。

白凉粉放少了，但还是挺好脱模的，一倒扣就落下来了。

白凉粉放少了，但还是挺好脱模的，一倒扣就落下来了。

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