将酵母、糖、小苏打、葡萄糖酸内酯放水中搅拌均匀。
将混合后的液体倒入面粉和面
揉成一个光滑的面团，大约需要十五分钟。
面团揉好后开始制作，如果做馒头或大包子直接将面团分割成十二个面胚，如果做小笼包大约要分割成30个面胚。
面胚做好后，如果是馒头要饧发上十分钟后再蒸。馒头和大包子水开后上锅蒸十五分钟，小笼包子水开后上锅蒸6～8分钟，关火闷两分钟取出。
上传你做的无需发酵快速馒头
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