起锅热油,将土豆丁炸至表面金黄,捞出备用
锅不放油,小火将牛肉饼炒散,放入1片芝士片炒化,下入土豆丁
倒入一半洋葱碎、全部青红辣椒末翻炒均匀
加入1勺盐、2勺糖、1勺鸡精、2勺黑胡椒、1勺蚝油、适量生抽,炒至收汁
出锅前撒上剩下的洋葱碎、适量葱花翻炒均匀
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