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沙茶牛肋条

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小熊BoBo的厨房  小熊BoBo

用料  

牛肋条 2斤
生抽 40
蚝油 15
沙茶酱 一大勺
咖喱粉 一汤匙

沙茶牛肋条的做法  

  1. 牛肋条冷水下锅 撇去浮末 焯水（焯完的肉汤不要倒掉）

    沙茶牛肋条的做法 步骤1

  2. A料准备 草果要去籽。草果虽然很香，但草果籽却发苦，影响整体香味，所以去除更好。

    沙茶牛肋条的做法 步骤2

  3. B料 调一碗酱汁：沙茶酱一大勺 咖喱粉一勺。生抽小半碗 蚝油少许 糖少许  白胡椒粉少许 搅拌均匀

    沙茶牛肋条的做法 步骤3

  4. 牛肉炒一下放入A料和B料 再加刚刚焯水的牛肉汤下午高压锅上汽二十分钟

    沙茶牛肋条的做法 步骤4

  5. 沙茶牛肋条的做法 步骤5

  6. 沙茶牛肋条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-11 13:31:53
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