🍞吐司应该这样吃——简单快手，比蛋糕还美味（附万能卡仕达酱做法）

我们先做第一款吐司面包——乳酪枫糖烧🍞

首先，我们做原味卡仕达酱

这是一款万能卡仕达酱，可以用来做各类面包夹馅、肉松小贝夹馅、泡芙或麻薯爆浆馅、可以加入淡奶油一起打发起到稳定作用等等👍

加入抹茶、可可粉、果酱等就是调味卡仕达酱哦😊

制作步骤：
图1  称量好所需的材料
图2  蛋黄内加入细砂糖，搅拌均匀
图3  加入玉米淀粉，搅拌均匀
图4  加入牛奶，搅拌至均匀丝滑

视频1
将搅拌均匀的牛奶蛋黄液过筛一遍，倒入厚底不沾锅中；
开小火（最好是用电磁炉低档火力），边加热边不停的搅拌（这点很重要哦，否则会糊底的🎈），差不多3--5分钟后。蛋奶糊开始凝固，继续搅拌，蛋奶糊会变得越来越顺滑细腻，即可关火

视频2
立刻加入黄油，不停的搅拌，直至融化均匀顺滑，原味卡仕达酱就做好啦（搅一搅，炒一炒，拌一拌就ok，是不是很简单✌）

趁热，用保鲜膜贴着蛋奶糊密封，常温凉晾，后冷藏保存；
🎈注意：一次不要做太多，冷藏48小时用完哦，不能冷冻储存

接下来，我们做枫糖酱，提前称量好所需的材料备用

将奶油奶酪+细砂糖+淡奶油混合，隔水融化搅匀（如视频）

左图：再加入蛋黄，搅匀
中图：加入色拉酱，搅匀
右图：搅至顺滑细腻，即可

放一旁备用

接下来，将提前备好的两片厚切吐司片的皮切掉（图2）

横竖各切两刀，不要切断吐司片，切一半深度（图3）

冷藏后的卡仕达酱犹如果冻般；取一半做好的原味卡仕达酱，用电动打蛋器搅打至细腻顺滑的状态，装入裱花袋，裱花袋剪成小圆口

剩余的卡仕达酱依然密封冷藏，为以后备用

在切好的吐司片夹缝中挤入卡仕达酱，尽量挤多点才好吃哦

然后，将吐司片上面四周都刷上枫糖酱汁（如视频所示）

🎈注：底部不用刷

烤盘铺上油纸（毕竟刷了酱汁，铺油纸也是为了保护烤盘），刷好的吐司片放在烤盘上

烤箱提前预热，上火180℃，下火0℃，预热8分钟；

预热完成后；同样，上火180℃，下火0℃，烘烤10分钟，烤盘放在中层，如果你的烤箱温度偏低，可释放提高一层，只要烤到表面金黄，微有焦色即可（面包本来就是熟的，烘烤只为了让酱汁吸收完全）

出炉筛一些糖粉装饰提味

就可以开吃啦🤗

如果提前做好卡仕达酱和枫糖酱，早晨起来后，十几分钟就能搞定这样一份美味早餐哦❤️

第二款吐司面包——吐司布丁🍞

提前称量好所需的材料备用

先将吐司片切成小方块（如图），备用

鸡蛋+淡奶油+细砂糖+盐，一起加入盆中（图1），搅拌均匀（图2）

蛋奶液中加入切好的吐司面包块，尽量全部泡入，让每个面包块都能吸入蛋奶液，放置5分钟，使其泡透

准备一个锡纸盒（超市有卖的那种正规厂家的哦），也可以用蛋糕模具或者其他的耐高温容器

锡纸盘刷一层玉米油或者黄油

放入侵泡完全的吐司块（图1）

再加入备好的坚果粒蔓越莓等（图2）

🎈注意：
蛋奶液的量要达到锡纸盘的中部，也就是说面包块侵泡完全后，也要有一定的液体量，如果不够可以多做一些

烤箱提前预热，上下火180℃，预热10分钟

预热完成，将锡纸盘放入烤箱，上下火180℃，烘烤25--30分钟

出炉后，在表面筛一层糖粉；也可以放一些水果，饼干碎等等自己喜欢的零食，一起吃更棒哒

看看吐司布丁的内部，面包块都已经完全和布丁融为一体了，软软糯糯好似蛋糕哦❤️

十分钟搞定，哄娃神器早餐😅

第三款吐司面包——拉丝风车吐司🍞

提前称量好所需的材料备用，香肠切小粒，青椒切小粒

吐司片不要切的太厚，整形时容易断；吐司片尽量保持柔软

先做好黄油抹酱

将黄油+香葱碎+盐混合均匀即可（如图所示）

三片吐司片均匀的抹上黄油抹酱

如图左，四边切小角；
中间放上香肠粒和青椒粒；
将四个角一个压一个盖住菜粒，最后一个角塞进最底下卡住，一个漂亮的风车就整形好啦✌

（如左图）将黄色的吐司边刷上蛋液（或者刷枫糖酱）；

马苏里拉芝士碎隆重登场，盖在风车吐司上（如右图），多放些拉丝效果才更棒👍

烤箱提前预热，上火180℃，预热10分钟

预热完成，放入烤箱，烘烤温度上火180℃，下火0℃，烘烤8分钟

烤时注意观察面包表面状况，不要烤焦了，芝士碎融化即可

烘烤出炉啦～

瞧这拉丝效果，早晨起床15分钟搞定，营养又健康的美味早餐，为家人为自己🌹

好吃😍  真好吃😋

做好就吃了，忘记拍照😜，借图展示
配方实际做了3个哦